Smöriga kanellängder
De här kanellängderna är flera mil från de torra, trista butiksbakverk som brukar förekomma vid företagsavtackningar och jobbfredagsfikor. Alldeles galet saftiga och smöriga blir de. Så här gör man dem. LÄNGDER 100 g smör 2 ½ dl mjölk 25 g jäst 1 dl socker ½ tsk salt...
Rosenmunkar
Munkar är en sådan där anrättning som jag liksom alltid låtit bli. Någonstans i bakhuvudet har varningar om eldfattande pannor, stänkande het olja och alldeles för avancerade recept liksom hindrat mig från att ens försöka. När jag väl provade för några år sedan visade...
Starka armar och söta bröd
Den som bakar bullar behöver inte gå på gym, brukar jag säga. I dag har jag knådat mig en bra bit närmare beachform – helt utan bodypumppass eller skrotlyftning. Bullbaket trumfar ju även övriga träningsformer genom att det inte bara genererar ökad armstyrka och...
Kanelbullens dag
Om ni frågar mig borde alla dagar innehålla minst en bulle. Men just i dag, den 4 oktober, har kanelbullen fått en egen liten högtidsdag som blir mer och mer uppmärksammad för varje år. Oavsett vad man firar eller inte firar denna dag är det avgörande för varje...