Frukt är godis
Nej, så är det ju givetvis inte. Men med lite tillägg och uppfinningsrikedom kan frukt bli något av det sötaste och godaste som finns. Temat för den här månadens bakutmaning har resulterat i så många spännande kreationer att man blir alldeles lycklig när man ser dem!...
Lördagslänkar
Regn och rusk är bara ännu ett tecken på att våren är på väg, har jag försökt intala mig själv den här veckan. Vid den här tiden förra året var fotograf-Nicklas och jag i full gång med att ta våriga bilder till boken Söta saker och for omkring bland stånden på...
Hallonyoghurt
Hemlagad sylt är bra till så vansinnigt mycket. Jag brukar göra min egen fruktyoghurt på morgonen genom att blanda naturell yoghurt och ett par skedar hallonsylt. Dels tycker jag att det blir godare än färdigsmaksatt yoghurt och så känns det liksom fint att veta att...
Kanelbullsskorpor
Det finns ingen som helst anledning att slänga de sista kanelbullarna i påsen bara för att de råkat bli lite för torra och trista för att platsa på fikabordet. Istället gör man såklart härligt snurriga kanelbullsskorpor av dem! Skär de överblivna bullarna i tunna...
Rompraliner
De här söta små skapelserna påminner till utseendet om punchpraliner och beskrivs bäst som en blandning mellan kaka och godis. En lyxig variant av arraksboll, fast i minipralinformat och med romsmak, kan man säga. Vill man smaksätta dem med arraksarom eller...
Nybörjarbröd
Ett riktigt bra recept på nybörjarbröd som är perfekt att ha i rockärmen oavsett om man är en ovan brödbagare eller ett riktigt proffs. Det här brödet kan alla lyckas med. Det är en enkel vardagslimpa på rågsikt som jag verkligen gillar att återvända till. Receptet är...
Hallonmuffins
Å, nu längtar jag allt alldeles vansinnigt mycket efter sommar och bärplockning i skogen. Hjälp, så mycket vildhallon jag ska äta och safta och sylta med i år! Till de här underbara muffinsen har jag använt frysta hallon, vilket givetvis fungerar utmärkt det också....
Långväga presenter
När jag är ute och reser försöker jag alltid att få med mig någon typ av matsouvenir från de länder jag besöker. Det kan vara någon trevlig kryddblandning, en rolig bakingrediens som är svår att få tag på här, eller något annat som gör att jag kan återskapa smaker och...