Lördagslänkar
Idag beger jag mig tillbaka till Stockholm efter många dagars underbar Smålandsvila. Med mig tar jag närmast vansinniga mängder syltade bär, högar av torkade rosenblad, samt ett ansenligt antal nypallade glasäpplen. Det blåser lite höst i luften. Jag gillar det. Det...
Månadens sötsak – Lättlagat
Det kan vara hur roligt som helst. Att mala nötter till mjöl, vispa nattvärmda äggvitor och med stor precision spritsa lättstötta små skal på neurotiskt plant bakplåtspapper för att, timmar senare, kanske få de perfekta makronerna. Men bara om man har en halv dag till...
Sweet cherry pie på vilda körsbär
Det bästa jag vet med att vara i Småland är skogen. Jag har mer eller mindre vuxit upp där. Lekt. Byggt kojor och hästhinderbanor. Läst, sprungit, tonårsgrubblat. Simmat i skogsdammen. Åkt skridskor på den och spark bredvid. Utforskat varenda stig och äng. Lärt mig...
Sommarsylt
Riktigt god och somrig sylt är nästan en nödvändighet att ha i kylen när hösten kommer. Jag brukar helt sonika röra ihop de frukter och bär jag har mycket av och koka en rejäl burk vardagssylt av dem lite då och då. Den här gjorde jag häromdagen för att ta tillvara...
Filmkväll med nyplockade körsbär
Jag är en sådan där person som läser om samma bok hundratals gånger om jag tycker om den. Faktum är att några av bokhyllans mest söndertummade exemplar blivit som kära gamla vänner som man tar ner när man känner behovet av några klokt ord, en intressant diskussion...
Pretty in pink
Allt blir finare i rosa, det vet alla. Därför kan det här mycket väl vara den snyggaste samling bidrag till Månadens sötsak som någonsin skådats. Rejält många är de också den här gången – 74 stycken för att vara exakt – och det är verkligen helt galet kul...
Rosensocker
Min morfars vackra sommarrosor har nu blivit fint rosa rosensocker som kommer att pryda skafferihyllan i höst. Sockret går att använda som smaksättning i alla tänkbara kakor och krämer eller bara som puder över någon trevlig efterrätt eller glass. Var noga med att...
Sommartårta
Det blir inte riktigt sommar om man inte får ha åtminstone ett tårtkalas, tycker jag. Och den här tårtan är helt enkelt världens bästa. Den är verkligen det! Hur enkel som helst att göra är den dessutom. Allt som behövs är krispsega marängbottnar, tjockvispad grädde...