Svart vinbärsglass
En svart vinbärsglass som är nästan löjligt enkel att tillaga och som är hur god som helst. Ingen kokning krävs, inga ägg behövs och så blir den så gräddig och slät att man nästan svimmar av lycka när man äter den. Svart vinbärsglass 2 dl svarta vinbär 1½ dl...
Skördeglädje
Min kära morfar har sedan ett par år tillbaka låtit mig adoptera de överproduktiva vinbärsbuskarna i hans trädgård och nu sitter jag här med alldeles vansinniga mängder röda och svarta bär igen. Dessutom har jag fått med mig en ansenlig hord rabarber som skurits i...
Gather ye rosebuds while ye may…
Det börjar bli hög tid att samla på sig rosenblad om man vill förgylla sin kokkonst med sådana framöver. Och det vill man ju! Jag fick en rejäl bunke av morfars finaste röda och cerisa i förrgår och hela köket doftar av dem. Några av dem har blivit saft, andra ligger...
Veckans bild
Som några uppmärksamma läsare så rättmätigt påpekat har det varit lite si och så med Veckans bild den senaste tiden. Jag lovar bikt och skärpning på den fronten och kör igång meddetsamma med en fantastiskt snygg bild från Christel som driver bloggen Studio Herlitz....
Jordgubbssylt med lavendel
Sylt och marmelad är en fantastiskt bra present tycker jag. Jag försöker samla på mig fina, inte alltför dyra glasburkar i olika storlekar, som jag har stående i skåpet tills det är dags att gå på kalas. Då gör jag en enkel och god sylt av det jag har hemma för...
Fransk sommar
Jag vet att inget går upp emot svensk sommar, men den franska kommer banne mig inte långt därefter. Större delen av den här veckan har jag gått och dragit benen efter mig nere i Cannes. Badat i havet och ätit alldeles för söta frukostar. Suttit på kvällsvarma...
Nytt liv och ströbrödskaka
När twitterflöden och nyhetstidningar fylls av sorg och fasa och världen verkar alldeles för ofattbart ond och orättvis känns det som en extra stor välsignelse att få cykla över Västerbron med nybakad ströbrödskaka till en höggravid bästa vän. Dricka kaffe och smula...
Honungsnötter
Inspirerad av en tur till Rosendahls trädgårdscafé förra veckan testade jag att lägga in nötter i honung. Helt fantastiskt gott blev det och fungerar både som glasstillbehör, kakdekoration och faktiskt riktigt bra som söt accent till blåmögelost på hembakat bröd. Fin...