Välj en sida

Fortune cookies

Framtiden är som allra bäst när man får bestämma över den själv, brukar jag säga. En av de roligaste sakerna man kan baka och ge bort är fortune cookies (eller lyckokakor) med hemsnickrade floskler och framtidspepp inuti. En annan smart grej är att skriva personliga...

Banankakor på två ingredienser

Banan och havregryn. Det är allt som behövs för att göra de här kakorna. Kanske jordens enklaste kakor, med andra ord. Och säkert bland de nyttigaste. Här är det väldigt väldigt korta receptet. 1 banan 1 dl havregryn Mosa ihop bananen med havregrynen. Rulla till...

Smördegspuffar med svarta vinbär

Ibland får man bakpanik. Som när man lovat att bjuda på fika, men skjutit upp själva bakandet till 20 minuter innan gästerna kommer och istället ägnat tiden åt att slösurfa på hemnet. Då kan man alltid göra de här små smördegspuffarna. Dels blir de fantastiskt tjusiga...

Kaffekakor

Jag gillar kaffe. Och jag älskar sirapssnittar. De här kakorna är en tribut till dem som känner likadant. Sega och söta och med lite kaffesmak i botten. Så här gör jag dem: 100 gram smör 1 dl socker 2 msk sirap 1/2 tsk bikarbonat 2 dl vetemjöl 1 msk snabbkaffe Rör...

Hemmagjorda oreokakor

När jag kom till USA som 19-åring hade jag aldrig ens hört talas om fenomenet oreokakor. Kort därefter uppstod en kärleksaffär som håller i sig fortfarande. Dessa livsfarligt goda små krämfyllda chokladkakor är ungefär lika inarbetade i det amerikanska medvetandet som...

Chocolate thumbprints

Det här kakreceptet har hängt med i min släkt i generationer. I en liten röd skrivbok som jag ärvt från min morfars mor står de prydligt nedtecknade i svag blyerts som “Ruts syltkakor” och första gången jag provade att göra dem var jag fast. Kakreceptet...

Pin It on Pinterest