Smulpaj med flingsalt

5 maj, 2014 | Pajer

Ett enkelt sätt att få lite extra stuns i äppelpajen är att blanda lite flingsalt i smuldegen. Fantastiskt mycket godare än man kan ana och väldigt lätt att göra. För att höja pajen ytterligare serverar man den förstås med hemlagad vaniljsås. Receptet på den hittar du...

Kolapaj med äpplen

10 apr, 2014 | Pajer

Snart är det fredag och helgens favoritbakverk blir en helt fantastiskt amerikansk kolapaj, med frisk äppelsmak och krispiga nötter. Allt gott i en och samma kaka, med andra ord. Och det allra bästa är att den bara blir ännu godare och segare efter en dag i kylskåpet....

Peach cobbler

16 jul, 2013 | Pajer

Att baka en hel paj till några få fikagäster kan kännas lite overkill. I sådana lägen är det himla smart att använda sig av portionsformar istället. Jag brukar baka klassisk cobbler med alla möjliga typer av frukt eller bär efter ungefär samma recept. Det här är en...

Swedish Apple Pie

6 Dec, 2012 | Pajer

Swedish apple pie is really just “apple pie” to us Swedes. It is one of my absolute favorite bakes and I especially love making it in the fall, when there are lots of fresh Swedish apples in the markets. So why is Swedish apple pie better than any other...

Rabarberpaj

14 jun, 2012 | Pajer

Tänk er att man lägger ett lager sega, halvgräddade kolakakor över en hel hög rabarber och låter dem smälta samman. Så smakar denna helt fantastiska rabarberpaj. Superlätt att göra är den också! Och precis lika god oavsett om det är solsken eller ösregn under...