Kladdmuffins

2 maj, 2016 | Kladdkaka

Kladdmuffins som blir supersega och chokladiga – precis så som jag gillar dem! I dag börjar jag dagen på balkongen med en stor kopp kaffe och (givetvis efter en pliktmacka till frukost) ett par sådana här favoriter. Jag tror ta mig tusan inte att det blir bättre...

Kladdig kladdkaka

10 mar, 2016 | Kladdkaka

Hur många kakor man än testar är det svårt att hitta något som matchar en underbart kladdig kladdkaka. Den här bakar jag med mörk choklad och lite flingsalt och serverar med vaniljglass och massor av färska bär. KLADDIG KLADDKAKA 100 g smör 100 g mörk choklad 2 ägg 2...

Nötkladdkaka

20 feb, 2016 | Kladdkaka

Det här är en riktigt nötig kladdkaka som inte innehåller någon choklad. Jag skulle kalla den segkladdig, snarare än rinnigt kladdig, i konsistensen, vilket jag tycker passar väldigt fint tillsammans med knaprigheten från nötterna. Den är helt enkelt bara SÅ himla...

Kladdkakans dag

7 Nov, 2015 | Kladdkaka

Hurra! Äntligen är det Kladdkakans dag och det finns all anledning att fira! Själv har jag fotat kladdkaka så att det stått härliga till den senaste tiden. Det är ett hårt jobb, ska ni veta. Särskilt efteråt när någon arm själ måste provsmaka alltsammans. Eftersom jag...

Mörk kladdkaka

5 Nov, 2015 | Kladdkaka

På lördag är det Kladdkakans dag och jag tänker fira stort! Kladdkaka är min utan tvekan oftast bakade kaka. Man blir liksom aldrig besviken på den. Och så går den att göra på så vansinnigt många sätt – med allt från vit choklad till lakrits eller kokos. Den här...

Klassisk kladdkaka

16 jul, 2015 | Kladdkaka

Enligt högst obekräftade källor (rykten och internetskvaller) ska kladdkakan datera tillbaka till det sena 30-talet då en husmor från Örebrotrakten försökte sig på att baka brownies utan bakpulver. Vad som är sant eller inte i den frågan lämnar jag därhän, men det...