Polkapraliner

12 okt, 2010 | Godis

Om man har piffiga pralinformar i silikon är det nästan löjligt lätt att göra sina egna chokladpraliner. Har man inte det går det nästan lika bra att spara formarna från någon fin chokladask och använda dem istället. Den här snabba varianten av polkapraliner gör jag...

Vita chokladpraliner med nötkrokant

24 sep, 2010 | Godis

Idag far jag ner till Göteborg för att vara med på Bokmässan. Kom förbi och säg hej om ni ska dit! Här kommer jag att hålla till. Som färdgodis har jag med mig några av de godaste praliner jag någonsin varit med om – vita chokladpraliner med nötkrokant. Man gör...

Chokladkola

20 sep, 2010 | Godis

I kväll har vi suttit på bagelbageriets uteservering och druckit kaffe och bagel för kanske sista gången i år. Efter dryga två timmar vann dock kylan över det goda samtalet och nu tänker jag spendera resten av kvällen med hett te och nykokad chokladkola till...

Nötkrokant

8 sep, 2010 | Godis

Att göra egen nötkrokant är inte alls särskilt svårt och dessutom är den fantastiskt god att ha i exempelvis hemgjord glass eller chokladpraliner. Den här varianten gjorde jag när jag och Nicklas ställde till med stort godisbak häromdagen. Det är Nicklas som har tagit...

Fudge med mörk choklad och nötter

3 aug, 2010 | Godis

Jag blir alltid lite ofrivilligt lyckorusig när det första riktiga sommarovädret kommer. Kanske för att det känns så brittiskt på något vis. Och eftersom det fullkomligt ösregnade hela dagen i går och man var tvungen att springa genom gränden i långstrumpor och...

Rischoklad

29 jul, 2010 | Godis

Jag är tillbaka i Stockholm igen. Det regnar försiktigt utanför och asfalten är våt och mörk. Jag har hundra saker att göra, men vädret inbjuder mer till inomhuskaffe och hemlagad choklad med goda vänner än till viktiga mejl och långa texter. Den här rischokladen...