Hälsobröd

11 jan, 2015 | Bröd

Att ha gott, hembakt bröd till vardagsfrukostar och varma soppmåltider är ett måste för mig så här mitt i vintern. Det här hälsobrödet har fått rejält med fibrer och en extra kick av nyponmjöl. Sötman kommer från torkade dadlar, som är något av det trevligaste man kan...

Goda kex till ostbrickan

30 Dec, 2014 | Bröd

Att baka sina egna kex höjer ostbrickan till helt nya nivåer. Här är några favoriter som passar bra till nyårssnittarna eller som tilltugg framåt tolvslaget! Ljuvliga ostkex Glutenfritt fröknäcke Nötkex utan gluten Sesamfrökex Pestokex Summary in English: Bake your...

Julkryddad filmjölkslimpa

18 Dec, 2014 | Bröd

När tiden är knapp och brödlängtan stor är det här brödet en life saver. Det går fantastiskt snabbt att göra, ingen jäsning behövs och så blir det helt underbart saftigt och gott. Ett tips är att skära skivorna till små snittbitar och dekorera dem med ädelostkräm och...

Julbröd

7 Dec, 2014 | Bröd

Till jul känns det alltid extra trevligt med hembakat bröd, tycker jag. Här är några julbröd som jag verkligen gillar att ha på julbordet. Underbara sirapsrutor, fint knäckebröd och en enklare variant av vörtbröd, till exempel. Enkelt vörtbröd    Hemgjort knäckebröd  ...

Goda kex och fina bröd till kräftorna

15 aug, 2014 | Bröd

Baka egna kex och ett riktigt gott, vitt bröd till årets kräftskiva! Här är några av mina augustifavoriter: Hemgjort knäcke (med riktigt mycket smör på). Galet goda ostkex med basilika Knapriga sesamfrökex. Och världens godaste...

Ett riktigt gott bröd

5 aug, 2014 | Bröd

Att baka bröd i brödform är sjukt praktiskt. Det går nästintill av sig självt och dessutom blir det vansinnigt lätt att skära proffsigt raka skivor av det om man vill frysa in det färdigskivat. Det här brödet gör jag med kruskakli och blötlagt 4-kornskross och...