Sommarhälsning
Den här sommaren har verkligen varit helt fantastisk hittills – och det allra bästa är att den är långt ifrån slut. Vi roadtrippar runt och besöker favoritställen i norr och söder, men några mellanlandningsdagar i Stockholm då och då. Jag älskar att roadtrippa....
Renoveringsfika
De senaste månaderna har större delen av fritiden gått åt till målning, slipning, spackling och andra trevliga sommarsysslor såsom avloppsrensning och skurning av oåtkomliga skrymslen och hörn. Så småningom ska allt detta resultera i ett nytt kök och ett fint sovrum,...
Chokladbollar
Det finns egentligen inget som slår en kopp kaffe och en nyrullad chokladboll. Jag gör mina så kaffestinna det bara går – alltid med riktigt smör – och med pärlsocker runtikring för extra söt smak. 100 g smör 1 dl rårörsocker 3 dl havregryn 2-3 msk kakao 1...
Knäckig rabarberpaj
Den här ljuvliga rabarberpajen bygger på mitt favoritrecept på äppelkaka, men har fått lite somrigare och syrligare karaktär för att passa säsongen. Ett tips är att dela upp den på två mindre pajformer, frysa den ena för senare kalas och äta den andra på studs. 125 g...
Svar på tal
I dag gör jag mitt yttersta för att svara på de frågor som kommit in under veckans frågestund. Hoppas att det är till någon hjälp i köket! Kan man frysa chokladfrosting och i så fall hur länge? Allra godast är det kanske att dekorera kakor med färskgjord frosting, men...
Rödklöver till frukost
Söta i smaken och riktigt vackra blir de i frukostfilen. Rödklövern växer bokstavligt talat som ogräs överallt just nu och är en av mina favoriter att koka te på eller dekorera morgonyoghurten...
Skördetid
Äntligen är det sommar på riktigt (läs semester)! Jag plockar ätbara blommor och blad för glatta livet och brygger te, bakar kakor och fryser och torkar för allt vad tygen håller. Och det känns precis som om hela skogen vore min...