Lätt som en plätt
Goda saker behöver inte alls vara särskilt svåra att göra. I september var utmaningen i Månadens sötsak att baka på temat ENKELT och hjälp så många bra recept ni har bjudit på! Här är alla fina bidrag. Spansk varm choklad från Dagmar’s Kitchen Enkel tårta från...
Dagsverke
Den här helgen har jag bakat så mycket att jag knappt kan stå på benen och Joss och jag har haft den överstressigaste, galnaste fotosöndagen hittills. Men vad gör det, tänker jag, när det blir den bästa och himla finaste boken någonsin av alltsammans. Nu ska jag bara...
Lördagslänkar och bokbak
Mina lördagar och söndagar är numera små tidsresor, fullproppade av bakning, fotografering och bokförberedelser. Idag bakar jag världens godaste chokladbabka och en hel massa fina småkakor efter gamla, helt fantastiska släktrecept. En del saker var helt klart bättre...
In omnia paratus
En extremt piffig sak att ha i skafferiet är marängtårtbottnar. Då är man liksom alltid redo att när som helst, på mindre än ett ögonblick, göra världens godaste banantårta. Man varvar bara vispad grädde och bananskivor över bottnarna och innan man vet ordet av har...
Fikonkakor
Enkla att göra, fantastiskt goda och alldeles alldeles glutenfria. Fikonmarmeladen går givetvis att byta mot en annan sylt eller marmelad. 175 g smör 1 dl socker 1 ägg ca 3 1/2 dl potatismjöl fikonmarmelad Rör ihop smör och socker och tillsätt ägg och potatismjöl....
Fotosöndag
I dag fotar vi bokkakor för glatta livet här, Joss och jag. Eller snarare – hon fotar och jag springer runt och letar dukar och hojtar saker med pepparkaksdeg i halva ansiktet och krossat pärlsocker under strumporna. Det är en fin arbetsfördelning. Om man vill...
Lördagslänkar
Jag älskar att botanisera runt bland matbloggar från hela världen och hitta inspiration till bilder och bakverk. Därför är det extra kul att få dela med mig av några favoritlänkar till er varje vecka. Här är några bloggar som nästan alltid återkommer när jag surfar...
Krusbärssylt
En fantastiskt smart gå-bort-present är att svänga ihop en hemgjord sylt och hälla i en fin glasburk. Om man har frysta bär i frysen går det alldeles vansinnigt fort (en kvart på sin höjd) och ser betydligt mer avancerat ut än det är. Denna härliga krusbärssylt gjorde...