En av de första sakerna jag lärde mig att “baka” var en vidrigt sliskig chokladkola som jag och min barndomsbästis brukade koka i hennes familjs sprillans nya, hotta mikrovågsugn i stort sett varje eftermiddag efter skolan. Receptet fanns i den sorgliga receptbok som följde med vid köpet av mikron och vi brydde oss sällan om att låta den stelna, utan åt den direkt från smörpappret med sked. I dag har jag marginellt bättre självkontroll och betydligt mindre till övers för strålningstillagad mat, men kärleken till hemlagad kola är precis den samma. Här är några av mina favoriter.