Precis just nu är det den allra bästa tiden på året, om ni frågar mig. Det är nu man får ta hand om alla vackra frukter och bär som man skördat och hitta sätt att spara dem inför en lång, kall vinter. Jag älskar när hela köket fylls av blåbärsdoft och varm marmelad och man får trava kylskåp och skafferi fulla av hemlagade godsaker. Här är några av mina bästa hösttips:
Nu är fläderbären mogna att plocka och göra fläderbärssaft på. Världens vitaminkick och lika god varm som kall.
Söt ättiksgurka är något av det bästa jag vet och att konservera dem är nästan lika trevligt som att äta dem.
Vackra nypon torkar man enkelt själv och lagar underbar nyponsoppa på när kvällarna blir kallare.
Av alla frysta blåbär och hallon gör jag underbar drottningsylt att ha på frukostgröten i vinter.
Och av nerfallna äpplen gör jag tonvis med sötsyrligt äppelmos.
Bild 1, 3, 4 av Nicklas.