Krusbärssylt

21 sep, 2012 | Sylt

En fantastiskt smart gå-bort-present är att svänga ihop en hemgjord sylt och hälla i en fin glasburk. Om man har frysta bär i frysen går det alldeles vansinnigt fort (en kvart på sin höjd) och ser betydligt mer avancerat ut än det är. Denna härliga krusbärssylt gjorde...

Svart vinbärssylt

22 maj, 2012 | Sylt

Det går inte att göra sylt snabbare än så här. Faktum är att det inte ens går att få på sig skorna och springa ner till Ica och köpa sylt fortare än så här. Och jag tror inte att det går att få den mycket godare heller. Voila! Världens godaste svart vinbärssylt! SVART...

Rabarbersylt

4 apr, 2012 | Sylt

Rabarber och kanel är nog två av de godaste smakerna man kan kombinera. Och eftersom jag har lyckan att fortfarande ha frysen full av färdigskurna, portionsförpackade sommarrabarber kan jag göra det precis hur mycket som helst. Denna rabarbersylt är en av mina...

Saftsylt

22 mar, 2012 | Sylt

Saftsylt, eller eftersylt som den också kallas, är ett fantastiskt sätt att göra det mesta av situationen när man kokar saft. När man pressat juicen ur frukt och bär genom silduken kan man nämligen återanvända bärmassan som blir över till att göra en väldigt trevlig...

Hallon- och rabarbersylt

18 mar, 2012 | Sylt

Min mamma gör en fantastiskt syrlig sylt av hallon och rabarber från sommarens infrysta skörd. Godast blir den om man lämnar kvar lite större bitar av rabarbern så att den får lite textur. Superlätt att göra är den och eftersom det ju börjar närma sig våffeltider...

Vardagssylt

9 mar, 2012 | Sylt

Världens enklaste frukostsylt gör jag under vinterhalvåret av en färdig, fryst bärblandning med björnbär, havtorn, vinbär, gojibär och något mer bär som jag glömt bort. Den blir sådär härligt syrlig och vitaminrik som frukostsylt ska vara och passar fantastiskt bra...