Frysrensarkompott

24 feb, 2015 | Sylt

Då och då gör jag en riktig frys- och skafferirensning för att lämna plats för nytt och använda upp sådant som börjar närma sig hädangång. Jag gillar inte att behöva slänga saker och jag måste erkänna att det ger mig en alldeles särskild tillfredsställelse att lyckas...

Rårörda lingon

31 jul, 2014 | Sylt

Rårörd lingonsylt är kanske den enklaste sylten man kan göra och helt sjukt god till nästan allt. Köttbullar och potatismos, kåldolmar eller varför inte hederlig havregrynsgröt?! Den här lagar jag precis innan maten serveras. Allt som behövs är lingon och socker.  ...

Björnbärssylt

9 jan, 2014 | Sylt

En bra sylt kan liva upp de mest gråpinade av vintermorgnar. Här är ett underbart gott recept på björnbärssylt som är så enkelt att man knappt kan tro att det är sant.   BJÖRNBÄRSSYLT 4 dl frysta björnbär 2 dl syltsocker 1 tsk vaniljsocker Blanda de lätt tinade bären...

Grötsylt

30 jun, 2013 | Sylt

Gröt utan sylt är något av det sorgligaste jag kan komma på. Men med blir den färglösa sörjan plötsligt livets bästa frukost. 3 dl lingon 3 dl röda vinbär 3 dl syltsocker Blanda allt i en kastrull och sjud i några minuter tills sockret löst...

Hallonsylt

16 okt, 2012 | Sylt

Ibland kan totalt okrångliga saker vara tusen gånger bättre än avancerade. Så är det oftast med sylt. Det finns någon märklig föreställning om att det skulle ta tid eller vara svårt att koka sylt, när det i själva verket är smidigare än nästan allt annat man kan laga...