Välj en sida

Korintsnitt

Ett bra baktips är att hitta ett kakrecept som man verkligen gillar och sedan variera det med olika smaksättningar och ingredienser på egen hand. Jag brukar alltid återvända till det här klassiska sirapssnittsreceptet och sedan lägga till sådant som jag gillar....

Apelsinchokladbollar

Om man befinner sig utan ugn, spis eller andra nymodigheter, eller för den delen om strömmen har gått, kan man ändå alltid baka chokladbollar. Det tycker jag känns väldigt trösterikt. Ett sjukt trevligt sätt att hotta upp dem är att addera lite apelsinsmak när man rör...

Ärvt sötsug

Jag skulle kunna skriva spaltmeter om min morfar. Om hur himla cool han är. Att han gör världens finaste möbler och odlar den godaste potatisen på mil. Hur han skrattar som om han är på väg att sluta andas och kramas så hårt att det knastrar lite i ryggen. Allra bäst...

Rabarberpuffar

Ett av de enklaste söta tilltugg man kan tillverka. Jag använder en syrlig sylt på rabarber och kanel som går väldigt snabbt att koka, men man kan givetvis fylla de här smördegsknytena med vad man känner för. 2 smördegsplattor ca 1 dl rabarbersylt ägg till pensling...

Ätbara dessertskålar

Ett kul och sjukt enkelt efterrättstips är att baka små dessertskålar som går att äta och sedan fylla dem med lite vad man känner för. Det viktiga är att använda en kakdeg som inte smular och faller sönder så lätt. Sedan ska den ju vara god också såklart. Det här...

Espressobollar med russin

En lite vuxnare sorts chokladbollar, med råsocker och russin och smak av espresso. Rulla dem i fin kakao eller sesamfrön så blir de ännu trevligare. 100 g smör 1 dl råsocker 3 dl havregryn 2 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 dl russin 2 msk stark espresso sesamfrön eller...

Pin It on Pinterest