Kvargbollar

18 apr, 2017 | Småkakor

Ibland behöver man något gott som också är nyttigt. Inte jätteofta i och för sig, men det händer. Då är dessa energifyllda kvargbollar ett förvånansvärt bra tips! Beroendeframkallande goda och väldigt enkla att göra. Som små smarriga power bars, nästan. Så här gör man...

Kolasnitt

16 mar, 2017 | Småkakor

Underbart sega och lättbakade kolasnitt med smak av kola och vanilj. Det här är en av mina absoluta favoriter bland småkakorna och jag gör dem jätteofta i olika smaksättningar. Vill man ha knäckigare och lite tunnare kakor väljer man den mindre mjölmängden, vill man...

Kokosrutor

15 mar, 2017 | Småkakor

Dessa helt fantastiskt saftiga och goda små kokosrutor kommer från ett gammalt släktrecept som jag hittat i min morfars mors sparade anteckningsbok. Man bakar dem i långpanna eller form i två lager och de blir mjuka och krispiga och krämiga på en och samma gång....

Limemacarons

2 mar, 2017 | Småkakor

Glutenfria macarons är både vackra och goda att servera till kaffet. Jag älskar den här varianten, med limefyllning, som Nicklas och jag mumsade loss på när vi fotade boken Söta saker! LIMEMACARONS MACARONS 125 g mandelmjöl 225 g florsocker 4 normalstora äggvitor 125...

Dammsugare

22 feb, 2017 | Småkakor

Punschrullar – eller dammsugare som jag är van att kalla dem – är nog det allra godaste sättet att bli av med överbliven sockerkaka eller annan mjuk kaka. Gillar man inte punsch går det utmärkt att smaksätta rullarna med något man tycker bättre om! Man kan också skoja...

Vaniljhjärtan

13 feb, 2017 | Småkakor

Underbart krämiga vaniljhjärtan är en klassiker som jag aldrig tröttnar på. Vad är det med vaniljkräm, liksom? SÅ gott! Och alldeles särskilt om den är hemmagjord. Det här receptet kommer från min bok Småkakor, som innehåller en hel massa olika klassiska småkakor,...