Marshmallowsås

6 Nov, 2016 | Fyllning och tillbehör

Marshmallowsås – alltså marshmallows i såsform! Ja, ni hör ju själva att det här är någonting man inte vill missa. Sjukt gott till våfflor, glass, fruktsallad eller kladdiga chokladkakor!       MARSHMALLOWSÅS 20 stora marshmallows i valfri färg 1 dl vispgrädde 1 tsk...

Hallonsås

1 Nov, 2016 | Fyllning och tillbehör

Ett jättegott och vansinnigt enkelt tillbehör till glass och andra sötsaker är hallonsås. Jag gillar den här såsen alldeles särskilt mycket till hemmagjord saffransglass, men den passar ta mig tusan till nästan allt. HALLONSÅS 3 dl hallon 2 msk florsocker Värm...

Citronsås

31 okt, 2016 | Fyllning och tillbehör

Gott till allt från glass, till efterrätter och kakor. Hemmagjord citronsås är en riktig favorit som jag gör alldeles för sällan. Testa att servera den som tillbehör till Kronans kaka, till exempel. Helt magiskt gott! CITRONSÅS 2 ekologiska citroner 3 dl vatten 4 msk...

Clotted cream

21 okt, 2016 | Fyllning och tillbehör

Clotted cream är förmodligen det bästa med afternoon tea. Bara en ingrediens behövs (vispgrädde) och den blir alldeles överjodiskt god på varma scones med något smarrig marmelad eller sylt till. Visst tar det något fasansfullt lång tid (man gör den kvällen innan man...

Chokladfrosting

9 okt, 2016 | Fyllning och tillbehör

En underbart god och enkel chokladfrosting att använda till cupcakes, chokladkakor eller macarons. Eller att bara äta direkt ur bunken om man är fördomsfri… Jag använder den bland annat som alternativfrosting till kärleksmums om jag till exempel har unga gäster,...