Hetvägg
Det enda riktigt vettiga sättet att äta en semla på är ju som bekant i hetvägg, med riktigt varm mjölk. Hjälp, så gott det är! Särskilt om det är yrsnö och rekordkyla utanför fönstret… För er som, liksom jag, tänker tjuvstarta fettisdagen rejält i år vill jag...
Vaniljsemlor
Fettisdagen närmar sig med stormsteg, hörni. Ett fantastiskt gott sätt att variera klassiska semlor är att byta ut mandelmassan mot hemlagad vaniljkräm. Perfekt också om man har mandelallergiker på besök. Så här gör man dem: fastlagsbullar enligt recept vaniljkräm...
Månadens sötsak – Nygammalt
En del saker var utan tvekan bättre förr. Andra kan bli ännu trevligare med några små förändringar. Temat för februaris Månadens sötsak är därför NYGAMMALT. Nya varianter av gamla sötsaksklassiker, helt enkelt. Apropå nygammalt – kan ni fatta att Månadens...
Budapestbakelser
Jag är en sucker för bakelser. I alla former egentligen. Något av det bästa jag vet är att få bära hem finbakade konditoribakelser i kartong med snören från bageriet efter en lång, kall promenad. Budapestbakelser är en klassiker i sammanhanget. Och det bästa med den...