10 Dec, 2011 | Blogginspiration
Så här års svämmar blogosfären fullkomligt över att roliga och smarta julidéer. Här är tre riktigt bra baktips från veckan som gått.
Körsbärsknäck med maraskasirap från Skånska skafferiet.
Julkakor i pappersmugg från The Pink Whisk.
Och så det mest brittiska och juliga som finns – riktig Christmas pudding från English Mom.
Bild från allra bästa Nicklas.
Trevlig lördag!
9 Dec, 2011 | Godis
Alltså, jag svär, de är det bästa ni någonsin kommer att äta. Att jag ens hann fota dem innan de tog slut är ett smärre mirakel.
Vit chokladtryffel.
VIT CHOKLADTRYFFEL MED KOKOSLIKÖR
- 200 g vit choklad
- knappt 1 dl grädde
- 2-3 msk kokoslikör
- rosensocker (går att utesluta om man inte har)
- ev. ischokladformar
Hacka chokladen fint. Koka upp grädden snabbt, ta från plattan och häll i chokladhacket och kokoslikören. Rör tills chokladen smält helt i grädden (värm eventuellt försiktigt om grädden hunnit svalna innan chokladen smält). Häll över i smörpappersklädd form och ställ i kylen tills massan är formbar (eller häll smeten direkt i ischokladformar som på bilden). Rulla till bollar och vänd dem i rosensocker (alternativt strö rosensocker över tryfflarna i formarna). Förvara kallt.
FÖLJ MIG GÄRNA PÅ INSTAGRAM FÖR FLER SÖTA SAKER!
7 Dec, 2011 | Godis
Det bästa med julen är väl ändå julgodiset? Att det är så sjukt mycket av det och att det ändå aldrig kan bli för mycket. En otroligt enkel och piffig variant av knäckklubbor gör man av helt vanlig knäck. Bara att rulla små strutar av smörpapper eller fina glättade kakformar, hälla i sin favoritknäck och sticka ner en pinne i mitten så är det klart.
Knäckklubbor. Foto Nicklas Thegerström.
