Till skogs
Det är här jag har hängt i helgen. Halkat runt på leriga stigar bland nässlor och nyblommad hägg. Vårskrikit lite vid vattenfallet. Tvättat skosulorna i bäckvattnet, smakat färska granskott och skrämt slag på både sothöns och fasaner. Det finns ingen plats på jorden...
Sesamäpplen med sirapssås
Den ser inte så mycket ut för världen, men trust me – den är den ljuvligaste efterrätt man kan tillverka på fem minuter. Har man några halvvissna äpplen (eller för den delen alldeles färska dito) till övers, lite grädde och lönnsirap så är det bara att sätta...
Småland forever
Jag tänker fara hemåt för några dagar. Hänga i täta skogar och se vad som vuxit sedan sist. Kanske hörs vi något under tiden. Kanske tar jag en liten paus. I så fall får ni ha en fasligt trevlig helg! Och om ni inte har lyckan att tillbringa den i Småland kan jag...
Mammas smörkräm
Det här är min kära mors helt fantastiska recept på sjuden smörkräm. Hon använder den som tårtfyllning och gärna till någon typ av maräng. Så här gör man den: 4 äggulor 1 dl socker 2 dl grädde 1 msk potatismjöl 75 g smör Sjud allt utom smöret i en kastrull. Krämen får...
Blandad saft
När jag tröttnar på en saftsort, eller helt enkelt bara hittar en halv burk av varje smak i frysen, brukar jag blanda ihop dem för att se om det blir roligare än att dricka dem var för sig. Ibland blir det det, ibland blir det verkligen inte det. Ett mer lyckat...
Söta saker till specialpris
inlägget är ett samarbete med votum & gullers förlag Just ger mitt förlag alla bloggläsare specialpris på boken Söta saker. 129 kronor per bok och 39 kronor per order i fraktkostnad kostar den om man uppger det hemliga kodordet “sötblogg” när man...
Rosenmuffins
Om man har rosensocker kvar från förra sommaren och några slattar hallonsylt till övers kan man göra de här söta små rosenkakorna hur lätt som helst. Har man inte veckade metallkakformar går det precis lika bra med mindre muffinsformar i papper eller silikon. 10-12...
Saftsoppa
Ett av de snabbaste och sötaste mellanmålen man kan göra är saftsoppa. Inte särskilt näringsrikt, men helt fantastiskt gott, värmande och uppiggande i situationer då man behöver sådana saker. 2 dl outspädd saft ca 5 dl vatten 1 msk potatismjöl blandade bär Späd saften...