Ösregnsdag
Det är söndag och det smattrar som spik mot bleck och rutor. En utmärkt dag att sitta i köksfönstret med mjölkfett kaffe och översätta recept från mammas farmor Annas gamla anteckningsbok. Det är för övrigt en fin syssla vilken dag som helst. I kväll ska jag försöka...
Lördagslänkar
Jag är nästan glad över molnen på himlen och kylan i luften idag. Jag har högvis med skrivjobb som aldrig någonsin skulle bli gjort annars. Och även om jag vaknade med picknickdrömmar tänker jag att det kan bli minst lika fint att fika inomhus. Med lite lördagslänkar...
Kjoltyg
En sak som jag är väldigt bra på är att spilla saker på mig när jag bakar (för den delen även när jag äter, dricker, diskar, häller upp kaffe eller bara är ute och går). Den egenskapen har lett till att jag samlat på mig ett ganska stort förråd av förkläden (dock att...
Rabarberpaj
Tänk er att man lägger ett lager sega, halvgräddade kolakakor över en hel hög rabarber och låter dem smälta samman. Så smakar denna helt fantastiska rabarberpaj. Superlätt att göra är den också! Och precis lika god oavsett om det är solsken eller ösregn under...
Om jordgubbar
Vi har ju redan varit igenom det här med huruvida frukt är godis eller inte. Svaret är inte. Frukt är aldrig godis. Om inte frukten är jordgubbar. I det fallet är väl frukten dessutom tekniskt sett ett bär, men även om inte bär heller är godis så kan faktiskt just...
Kokoskaka med vit chokladfrosting
Kokos, vit choklad och ännu mer kokos på det. Man behöver egentligen inte säga mer. Denna kokoskaka är något av det saftigaste och godaste man kan tillverka. Ni bara måste testa den! KOKOSKAKA MED VIT CHOKLAD KAKA 150 gram smält smör 2 ägg 3 dl socker ½ dl kokos 4 ½...
Lavendelsmak
Lavendeln har precis börjat blomma nere i mina hemtrakter och det kommer inte att dröja länge innan den går att skörda och börja baka utav. Den lila lilla blomman går ju nämligen att använda till så mycket mer än att trycka ner i torra gamla doftkrus. Här är några...
Kryddkaka
Den här kakan kan man krydda lite som man känner för eller med vad man råkar ha till hands. Kanel, kardemumma, vaniljstång eller rivet citronskal, till exempel. Jag hade en hel burk hemmagjorda pepparkakskryddor över sedan i julas som kom väl till pass i den här...