Tårta till midsommar

23 jun, 2011 | Tårta

Kan ni fatta att det redan imorgon är midsommarafton igen? Jag blir alldeles yr när jag tänker på hur fort det här året har gått. Idag har jag min första riktigt lediga dag på jag vet inte hur länge. Och det känns helt fantastiskt lyxigt. Jag tänker dricka kaffe...

Nationaldagsfirande

6 jun, 2011 | Tårta

Jag har ärligt talat lite dåligt samvete för att jag helt glömt att förbereda ett särskilt blogginlägg för att hedra den svenska nationaldagen. Den amerikanska kom jag ihåg att uppmärksamma förra året. Till och med den irländska fick sin egen bloggpost, med recept på...

Påsktårta

20 apr, 2011 | Tårta

Årets påsktårta har fått bli dubbelt så hög som vanligt och alldeles proppfull av godsaker. Hemlagad hallonmousse, nykokt vaniljkräm och underbar vispgrädde. Dessutom har jag givetvis klätt den helt i söt choklad. Här har ni den, i all sin galenskap! PÅSKTÅRTA...

Morfars bästa jordgubbstårta

6 jul, 2010 | Tårta

Min morfar är bäst i hela världen. Han kan döda en fluga mellan tummen och pekfingret. Han får rosor att klättra ända upp till himlen. Och när han spelar stannar tiden. Mellan hans två oktaver breda händer har jag lärt mig hur pianotangenter kan ta en med på resor...

Chokladtårta med hallonmousse

3 mar, 2010 | Tårta

I helgen firades det födelsedag och det var min ärofulla uppgift att ta med födelsedagstårtan. Jag bakade en chokladtårta, med hallonmousse, chokladmousse och ganache. En väldigt trevlig kombination! CHOKLADTÅRTA MED HALLONMOUSSE Tårtbotten: 3 ägg 2 dl socker 1 dl...

Marängtårta med hallon och vaniljkräm

31 jan, 2010 | Tårta

Idag har jag bakat världens bästa födelsedagstårta – med maräng ovanpå och hallon och vaniljkräm inuti. Helt makalöst god och och söt att se på, dessutom. Så här har jag gjort den: Tårtbotten (klicka för recept) Vaniljkräm (klicka för recept) Hallonkräm: 3 dl...