Tranbärsgranola

2 jun, 2014 | Mellanmål, brunch och frukost

Den här müslin är bara SÅ god. En söt och knaprig granola med syrliga tranbär och nötter i en alldeles perfekt kombination. Gör en rejäl omgång så att den räcker länge! 1 liter havregryn 1 dl flytande honung ½ dl rapsolja 1½ dl farinsocker eller muscovadosocker 1 tsk...

Flyttgröt

3 apr, 2014 | Mellanmål, brunch och frukost

Från och med i dag ser den här bloggen rejält annorlunda ut. För ett tag sedan bestämde jag mig nämligen för att flytta den hit, till amelia.se, och helt enkelt testa något alldeles nytt, efter fem års bloggande på egen sida – jo, det har ta mig tusan gått fem år, vet...

Swedish Pancakes

15 mar, 2014 | Mellanmål, brunch och frukost

Swedish pancakes are much thinner than traditional American pancakes and here in Sweden we eat them with whipped cream and jam instead of maple syrup and fresh berries. The recipe is really super simple. So, why not try some Swedish pancakes for Pancake day (or Shrove...

Mandelbiskvier

26 Nov, 2012 | Fyllning och tillbehör, Mellanmål, brunch och frukost

Mandelbiskvier är världens bästa efterrätts- och mellanmålstillbehör! För mig är de ett måste så här på höstkanten när man behöver mängder av varm nyponsoppa för att boasta upp vitaminförrådet och få lite värme i kroppen. Jag gör gärna mina egna. Receptet är...

Äppelkräm med röda krusbär

10 aug, 2012 | Mellanmål, brunch och frukost

Kräm är livets bästa mellanmål. Särskilt om den är krusbärskräm. Den här är en variant med äpplen som bas som jag gör så ofta det bara går. 2 äpplen 1 1/2 dl röda krusbär 2 dl vatten 1 msk potatismjöl 2 msk hemmagjort vaniljsocker (eller vanligt strösocker) Skär...

Nötmüsli

31 jul, 2012 | Mellanmål, brunch och frukost

Min favoritfrukost på sommaren är helt klart fil och müsli. Jag gör nästan alltid min egen (müslin alltså, filen känns lite väl avancerad) och varierar innehållet helt efter humör. En superenkel variant med nötter gör man såhär. Havrepuffar Hackade hasselnötter...