Piña Colada-glass
Ibland känns sommaren lite väl långt borta. Häromkvällen gjorde jag ett ärligt försök att skynda på den, med kanske väldens godaste piña colada-glass. Jag tror att det funkade litegrann, faktiskt. Så här gör man den. 1 ½ dl ananasjuice (osötad) 1 ½ dl pressad...
Yoghurtglass med melon
Ja, det är lite sent på året för pinnglass, men hey, vem räknar? Den här yoghurtglassen går att göra som “vanlig” glass också, genom att helt sonika frysa den i en burk istället, men precis som allt annat blir den lite roligare på en pinne. Så här gör man...
Semifreddo på söta rester
Semifreddo är en sorts nästanglass från Italien som går att smaksätta precis som man vill. Jag brukar kolla runt vad som finns i skåp och skafferier och använda det jag har hemma som jag tycker passar. Den här varianten, av sparade chocolate chip muffins...
Citrussorbet
Ivriga prognoser menar att sommaren kommer att göra ett sista gästspel under helgen. Här har vi valt att tro på de sköra profetiorna och över telefoner och tunna nät planeras just nu för bryggpicknick och lördagskalas i starksol. Om ryktet är sant och hettan blir...