Fruktfrallor
Finns det något bättre än nybakta frallor till kvällsteet en helt vanlig måndag? De här blir otroligt saftiga och goda och behöver egentligen inget annat pålägg än salt smör. 25 g jäst 3 dl ljummet vatten 1/2 tsk salt 1 msk olivolja 1 dl russin 1/2 dl sultanrussin 1...
Söndagsfrukost och hembakt bröd
Söndagsfrukostar slår de flesta andra frukostar med hästlängder, tycker jag. Kanske är det för att de ofta får bli så långa och utdragna och skarva rakt över till lunch. Och för att man ibland, mellan påtår och tretår, hinner med att baka bröd. En superenkel variant...
Frukost på burk
De allra lataste helgmorgnarna, när man varken orkar sätta bröd på jäsning eller gå till bageriet på andra sidan gränden, vill man såklart ändå ha något nybakat till frukost. Croissanter på burk är mitt slöaste tips – bara att rulla ut, knåpa ihop och...
Hällbröd med kanelsocker
Hällbröd, eller stekpannebröd, är världens bästa frukost. Alldeles särskilt om man äter det med smör, massor av socker och kanel. Basen är densamma som när man gör scones, men istället för att grädda kakorna i ugn steker man dem i en panna eller på en häll. Bröd 1 dl...