Sensommar och bakelse i snöre med hem

1 sep, 2014 | Bakelser

Så långt tillbaka jag kan minnas har min familj firat glada händelser med bakelse. Det finns nästan alltid något som är värt att fira när man ser sig omkring. Ett glatt besked på telefon, ett avklarat styrkeprov, en sista, extra sensommardag när man trodde att det var...

Chillevipp

24 apr, 2014 | Bakelser

Alldeles för få människor har någonsin hört talas om den här fantastiska bakelsen. Den kallas chillevipp (bara en sån sak!) och min slarviga och okritiska internetresearch gör gällande att den har sitt ursprung i Skåne (nytillkommen läsarinfo indikerar att den där...

Semmeltest

3 mar, 2014 | Bakelser

I dag testar jag semlor i Metro tillsammans med bakentusiasten Christina Gyllner och fotografen Gustav Hugosson. Efter en halv förmiddag av provsmakande och en rejäl överdos grädde lyckades vi till slut kora en värdig vinnare bland specialsemlorna. Jag måste dock...

Fettisdagen 2014

3 mar, 2014 | Bakelser

I morgon är det årets bästa tisdag – fettisdagen. Då är det alla människors moraliska plikt att äta så många semlor som det bara går. Jag är ganska bra på det, om jag får säga det själv, och brukar snitta på en tre fyra stycken om jag är i bra form. Här är några...

På ett kick

14 jan, 2014 | Bakelser

Ibland vill man att livet ska gå från vardag till fest på ett ögonblick. Då är det himla piffigt att ha lättinade kladdkakemuffins i frysen och servera dem med en klick grädde och några trevliga bär på toppen – vips har man fått något så upplyftande som en...

Fettisdagen

12 feb, 2013 | Bakelser

Det är inte vilken tisdag som helst idag, vänner, utan självaste Fettisdagen! Ni vet vad det innebär: Så många semlor som det är fysiskt möjligt ska inmundigas under de kommande 24 timmarna. Köpta, hembakade, klassiska eller nyskapande spelar ingen roll. Här är några...