Veckans bild kommer från Cecilia som bakar på bloggen På tredje våningen. Hon bakade dödligt god Death by chocolate från Söta saker-boken till sin tårtbuffé. Ordentligt snyggt!
Har du också bakat något gott från Söta saker och bloggat eller facebookat om det? Skicka länken till mig i en kommentar, på facebook eller mejla till theresia.erneborg@gmail.com, så kanske din bild blir Veckans bild nästa gång!
Loppisutflykter är något av det bästa jag vet. Särskilt när det är vår i luften och man har all tid i världen att både upptäcka nytt och återse gammalt. Jag älskar att spontansvänga in på obeprövade vägar och stanna till vid gnisslande skyltar som lovar fynd och spännande skatter. Höra antikhandlarberättelser om byar och bråte och drömmar. Att vrida och känna på fina saker som en gång älskades av någon annan.
För det är något som gör att ting, precis som människor, blir lite vackrare när man vet deras historia. Mitt köksbord, till exempel, ska en gång ha stått i prästgården i någon småländsk håla och (enligt den lätt mytomanske loppisföreståndaren) tjänat som allt från dramatiskt förlossningsstöd till charmig julklappsförvaring. Det vita prylskåpet i sovrummet kommer från ett nedlagt sjukhus och var för länge sedan fullt av viktiga patientjournaler. Och den guldpråliga spegelramen över soffan köpte farmor på postorder någon gång på 60-talet, efter att hon förälskat sig i korsstygnstavlan som fanns inuti.
Mitt allra senaste inköp är en liten godisask i plåt, med slitna rosor. Jag har ingen aning om var den kommer ifrån, men tänker mig att den måste ha varit väldigt gillad när det begav sig. Hos mig får den stå på köksbänken – full av gladrandiga polkagriskarameller – och bli omtyckt alldeles på nytt.
Egentligen gillar jag mjölkchoklad bättre än mörk choklad. I varje fall när det handlar om att äta den som den är. Det är nog därför jag tycker så mycket om de här muffinsen. Vill man hellre ha vit eller mörk choklad, eller för den delen någon smaksatt variant, ja då använder man givetvis det istället.
125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g mjölkchoklad
Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i muffinsformar. Gör små urgröpningar i mitten av varje muffin och tryck ner chokladen, delad i småbitar. Grädda i 175 grader i cirka 20 minuter.
Idag har jag glädjen att vakna i underbara Småland, till en solig dag av vänner, godis och en massa andra trevligheter. Men innan jag går upp i det vill jag dela med mig av några sköna länkar från veckan som gått.
Skotska shortbread från Skånska skafferiet.
Våriga biscotti från Anne’s food.
Och god morgon-müsli från pickipicki.
Bild: Nicklas.
