Förutom att jag redan tipsat om en massa påskgodis tjuvstartade jag , som ni kanske minns, för ett par veckor sedan med att baka påsktårta och några andra trevliga påskgodsaker tillsammans med Josefin till ett tidningsreportage. Recept och fler av Josefins bilder kommer snart att finnas både i tidningsform och här på bloggen. Tills dess bjuder jag på ett litet smakprov från fotograferingen. Trevlig söndag!
Äntligen äntligen äntligen verkar det vara vår på riktigt därute! Jag har firat in den med ledig fredag och finbesök, ätit franskfrukost och eclairs till vansinne och sett den första grönskan trycka sig upp ur marken nere vid slänten. Hjälp, så glad man blir av sådant! Nu ska jag strax vinka av min kära mor på stationen och promenera hem längs mälarstranden med cafékaffe i pappmugg och långsamma steg.
Hoppas att er lördag blir minst lika fin! Här är några trevliga länkar som kanske kan hjälpa till:
Parfait är ju för katten det bästa som finns! Här med choklad och hallon från Hoglund’s Homemade.
Fina bilder och goda saker, som chokladmaränger, hittar man på bloggen Bevemyrs.
Hemmagjord chokladkaka är ett smart och roligt gå-bort-tips från Sandras kök.
Piffiga och färgglada påskmakroner bjuds det på hos Socker och Mirakel.
Och för er som har vinbär kvar i frysen – testa vinbärsmos från The Crumbling Cookie.
Man måste inte ha kryddor på den bara för att den råkar vara en kryddhylla. Jag gillar att fylla små burkar med vackra baktillbehör som jag vill ha nära till hands istället – som färgglatt strössel, dekorationsgodis, torkad lavendel eller kanderade violer – och låta dem ta plats bland essensflaskor och karamellfärger på kökets minsta hylla.
Nästa vecka köps alldeles galna mängder smågodis till alla de färgglada påskägg som ska ges bort under påsken. En fantastiskt trevlig tradition, tycker jag. Men ännu lite trevligare blir den faktiskt om man gör sitt eget påskgodis. Här är några exempel på hemmagjorda godsaker att fylla årets påskägg med:
Chokladdoppade marsipanägg är ett måste till påsk! Gör dem i piffiga färger och dekorera med strössel. Egen marsipan gör man snabbare än en tur till affären.
Hallonpraliner. Söt choklad med syrliga hallon inuti kan inte bli fel. Använd julens överblivna ischokladformar så blir de ännu finare.
Brända mandlar. Färgglada och söta som socker. Riktigt roliga att göra, dessutom.
Sockrade nötter är ett fantastiskt enkelt godis som alltid blir lika gott.
Teaterkonfekt i fina pastellfärger är ett säkert kort i påskägget. Smaksätt efter humör med citronolja, pepparmynta eller bittermandel.
Just nu bjuder jag på några av mina favoritrecept i nya trevliga tidningen Amelia Vår! Så här fint ser det ut:
