Välj en sida

Månadens sötsak – Något för alla

Jag hoppas att ni vilat upp er ordentligt under julen och är redo för nya bakutmaningar! I januari blir temat för Månadens sötsak “Något för alla”, vilket kan tolkas precis hur fritt man vill. Mitt eget bidrag blir en glutenfri bakelse som är supersmidig...

Återblick

2014 har börjat oförskämt bra. Jag har varit ledig från både bokskrivande och tv-jobb och mestadels ätit överbliven nyårspaj mellan korta promenader och väldigt många gamla Sopranosavsnitt. Och så har jag sett tillbaka på 2013 – ett år som varit ganska...

Ett sött nytt år!

Ett nytt år är på väg. Alldeles snart börjar 2014. Jag gillar hur det låter. Alldeles blankt och färskt och oskrivet. Och fullt av potential. Jag hoppas på ett friskt och glatt år, bräddfyllt av kärlek och vänner och roliga projekt. Jag önskar er detsamma! Här är...

Nu gör vi en bok till!

För ett par veckor sedan började jag arbetet med en helt ny bok. Det är ta mig tusan det roligaste jag kan komma på – det här med att göra kokböcker! Den här ska handla om julens bästa bakverk och sötsaker och kommer att finnas i handeln nästa höst – i god...

Klappat och klart

Min favoritsak att ge bort i present är böcker som jag själv älskar och vill att andra ska upptäcka. Mest av egoistiska skäl, för att jag ska ha fler personer att dela upplevelsen med och kunna älta och analysera och oh:a och ah:a över hur bra de är tillsammans med...

Helgbakat

Hjälp, så fort november sprungit fram. Jag har jobbat som en galning och knappt hunnit märka att det blivit december. Nu är det hög tid att visa upp alla underbara bidrag till Månadens sötsak på temat HELG. Helggodis från Blomster och bakverk Kokospannkakor från...

Frukost på burk

De allra lataste helgmorgnarna, när man varken orkar sätta bröd på jäsning eller gå till bageriet på andra sidan gränden, vill man såklart ändå ha något nybakat till frukost. Croissanter på burk är mitt slöaste tips – bara att rulla ut, knåpa ihop och...

Äppelbål

En av mina favoritdrycker att göra efter en lång (nåja) joggingrunda är den här äppelbålen. Allt som behövs är ekologisk äppeljuice som blandas med lika delar torr äppelcider och toppas med frysta ananasbitar och...

Souvenirer

De bästa souvenirerna är de som går att äta, tycker jag, och en av de roligaste sakerna att handla med sig hem när man är utomlands är godsaker och ingredienser som inte finns att få tag på här. När jag är i London köper jag Earl Grey-te med extra mycket...

Röd blandsaft

13 dl bär (t.ex. hallon, vinbär eller jordgubbar) 8 dl vatten 4 dl socker 1 krm natriumbensoat Blanda bär och vattnet i en stor kastrull. Koka försiktigt tills bären blivit mjuka (cirka 10 minuter) och mosa dem ordentligt med en sked eller ballongvisp så att all saft...

Pin It on Pinterest