Kladdig kladdkaka
Hur många kakor man än testar är det svårt att hitta något som matchar en underbart kladdig kladdkaka. Den här bakar jag med mörk choklad och lite flingsalt och serverar med vaniljglass och massor av färska bär. KLADDIG KLADDKAKA 100 g smör 100 g mörk choklad 2 ägg 2...
Hur många feminister krävs det för att byta en glödlampa?
När jag gick i högstadiet var det sjukt inne att dra skämt om blondiner. Ni vet sådana där skämt som börjar med “Vet du vad blondinen sa när…?” och “Hur många blondiner behövs för att byta en glödlampa?”. Skämtens punchline var alltid att...
Skorpor av överblivna kanelbullar
Det här är ett supersmart sätt att göra världens enklaste skorpor och samtidigt bli av med lite torra och trista bullar som blivit över. Allt man gör är att skära kanelbullarna i skivor (en halvcentimeter tjocka ungefär) och sprida ut skivorna på en plåt med...
Fransk söndag
Få saker gör en söndag så bra som franska bakverk och kaffe. Sedan en tid tillbaka finns ett nytt franskt café på några minuters gångväg hemifrån oss – både underbart och livsfarligt på samma gång. Sophies Canelé på St Eriksgatan (eller Rue Saint Eric som caféet...
Fössta tossdan i mass
I dag är det Smålands nationaldag. En högst inofficiell högtid som vunnit oväntad popularitet de senaste åren. Dagen infaller den första torsdagen i mars varje år – eftersom just det datumet är något av det roligaste man kan säga på småländska. “Fössta...
Bakonsdag
I dag har jag bakdag. Det har jag i och för sig ganska ofta, men vissa dagar känns det extra lyxigt att få tillbringa arbetstimmarna i köket och testa nya idéer. Just i dag har jag provat mig fram i frostingens förlovade djungel och bakat om en ganska speciell kaka...
Nu sätter jag lite fart
Jag är egentligen ingen sommarmänniska. Hösten är min favoritårstid och oftast går jag omkring och längtar lite efter den. Men just nu kan jag nästan inte tänka på något annat än sommar. SOM jag längtar efter kaffe på trapp, kortärmad klänning, lugn och vila, träd som...
Oscarsfeber och dagen-efter-gala
Nu tillhör jag tyvärr dem som somnade långt innan röda mattan rullades ut utanför Oscarsgalan i går kväll (förr i tiden gjorde jag en grej av att vaka tills sista priset var utdelat) men vaknade desto tidigare i morse till de glada nyheterna! Kan ni fatta att Alicia...