Finns det någon annan dag på året då det äts så mycket pizza i det här landet som på nyårsdagen? För mig är det tradition att äta pizza och dricka te (vi dricker te till allt i min familj – spelar ingen roll om det passar eller inte) och se Ivanhoe dissa Rebecka framåt eftermiddagen på årets första dag.
I Jönköping, där jag är född, är kebabpizzan vördad som ett landmärke. Folk vallfärdar till den heliga staden för att äta den. Jo, det är sant. Åtminstone enligt de skrönor som stoltare och stoltare vandrat från mun till mun sedan den första pizzerian öppnade i stan. Amerikaner på besök från andra sidan Atlanten har känt sig nödgade att återvända till vårt kalla land ENKOM för att återigen få inmundiga den småländska kebabpizzan. Stjärnrankade HV71-spelare har vägrat lukrativa NHL-kontrakt för att slippa vara borta ifrån den. Och pizzabagare från andra städer har avundsjukt, men förgäves försökt lura till sig receptet.
På senare år har jag mer och mer börjat uppskatta hembakad pizza. Som man kan lägga precis det man gillar på utan att någon dömer en. Här hittar ni mitt bästa pizzarecept. Och här finns receptet på världens godaste pizzabullar, om man vill variera sig.
Ha en riktigt fin nyårsdag!
