Den här kakan är så full av choklad att man nästan trillar av stolen. Jag gör den i små rutor och dekorerar den med ljus och mörk chokladfudge så att den ser lite ut som ett schackbräde. Perfekt att servera till kaffet efter en stor middag när man vill ha något sött med mycket smak.
KAKA
- 100 g smör
- 100 g mörk choklad
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 1/2 dl vetemjöl
CHOKLADKRÄM
- 3-4 msk smör
- 100 g mörk choklad
DEKORATION
Rör ägg, vaniljsocker och socker. Smält smöret, rör 100 gram av chokladen i det och blanda i. Rör ner vetemjölet. Häll smeten i en smord fyrkantig form. Baka i 15-20 minuter i 200 grader. Låt svalna och skär i små rutor.
Smält smöret till chokladkrämen på låg värme. Bryt ner chokladen och rör tills den smält helt. Låt krämen svalna och spritsa ut en liten klick på varje ruta. Tryck ner en fyrkantig bit fudge i mitten av varje chokladkrämsklick så att kakan liknar ett schackbräde.