Havrekakor med russin
2009 december 18
I går började jag baka godsaker som jag tänker ge bort i helgen. Det blev en massa fina plåtburkar över efter pepparkaksextravaganzan som präglat redaktionen jag jobbar på de senaste veckorna och nu ska jag fylla dem med sött vintergodis och fina små mormorskakor. Vi börjar med de här havrekakorna med russin. Alldeles amerikanskt sega och underbart sockriga…
1 dl flytande smör
2 dl farinsocker
1/2 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
3 dl havregryn
1 1/2 dl russin
Blanda smör, farin och socker. Rör ner vetemjölet, blandat med salt och bikarbonat. Blanda i havregrynen och sist russinen. Forma till bollar, platta till och lägg på smord plåt. Grädda i 220 grader i 10 minuter.
Liknande bloggposter:
Trackbacks och pingbacks