Löjligt enkel och nyttig glass

27 apr, 2015 | Glass

Låt dig inte luras av att den här glassen är fånigt enkel att göra och nästan lite väl nyttig för att platsa på den här bloggen. Den är framför allt supergod och ett av de snabbaste sätten att svalka sig under soliga dagar. Dessutom är den ett utmärkt sätt att lura i...

Pistaschglass

7 apr, 2015 | Glass

Minsta lilla tecken på vår (som att jag inte dör utan halsduk, typ) och jag kan inte låta bli att göra glass. Den här blev så himla god att den nästan gick åt innan jag hann fota klart den. Riktigt lätt att göra är den också. Här är receptet: 3 dl vispgrädde 4 ½ dl...

Lemon curd ice cream

12 mar, 2015 | Glass

Stockholm är på sitt allra finaste tidig-vår-humör just nu och folk sitter uppkrupna längs husfasaderna och på Dramatens trappa för att trycka i sig så mycket vårsol det bara går. Det finns nog ingen årstid som gör mig så himla glad som just den här! Jag vill bara...

Jordgubbsstrutar

4 mar, 2015 | Glass

Den enklaste glassen man kan göra gör man på fryst frukt och lite yoghurt. Jag gör den här superofta, eftersom den är så himla lätt och snabb och vansinnigt god. Allt som behövs är frysta jordgubbar, lite jordgubbsyoghurt och en mixer. Och så strutar då förstås. 4 dl...

Mangoglass på minuten

28 feb, 2015 | Glass

Detta är den enklaste enklaste glassen som går att göra och ändå är den så vansinnigt god att man nästan aldrig vill ha någon annan. Ganska nyttig är den också som om inte allt annat vore nog! 2 dl frysta mangobitar 3 msk yoghurt med mangosmak (naturell yoghurt går...

Brynt smör + glass = sant

11 Dec, 2014 | Glass

  Ja, jag vet. Det låter helt sjukt. Men det här är så vansinnigt gott att man nästan trillar omkull. Brynt smör, eller brown butter, är en ingrediens som börjar dyka upp lite här och var just nu. Den lite rostade, nästan brända smaken kanske främst för tankarna till...