Är det någon tid på året då man kan behöva lite extra krydda så är det nu. Här är några av mina bästa recept för alla som gillar kanel:
Kanelknäcke. Kanske är det jordens godaste. Om inte så är det katten inte långt ifrån. Och bara att baka sitt eget knäckebröd kan göra vem som helst på gott humör.
Höstte med citrus och kanel. Fint att ge bort och gott att värma sig med när kylan kryper längs fönsterkarmarna.
Kanelbullsskorpor. Inte nog med att de är virvliga och snygga, de är dessutom tidernas smidigaste sätt att återvinna halvstelnade kanelbullar.
Mormors kanelskorpor. Jo, nu gör mormor dem med kardemumma och kallar dem “Mallas skorpor”, men för mig är de hennes och blir minst lika goda med kanel.
Apelsin- och kaneltryfflar. Tungt söta och kryddiga små underverk. Gör dubbel sats med en gång.
Bild 1 av Nicklas och bild 4 av Josefin.