Kan ni tänka er? Snart är ännu ett år till ända och ett alldeles nytt och krispigt tar sin början – oändligt fullt av möjligheter. Det tycker jag att man ska fira på alla tänkbara sätt. Här är fem recept på världens godaste desserter att servera på Nyårsafton.
Vaniljpannacotta med rårörda bär
Lätt att göra och helt fantastiskt god. Perfekt att tillverka i förväg och ta fram och garnera när gästerna kommit. Testa också vansinnigt god pepparkakspannacotta eller klassisk chokladpannacotta.
Blåbärscobbler
En portionspaj med varma blåbär och knäcksegt täcke ovanpå. Servera med vaniljsås eller hemgjord vaniljglass.
Polkagrisglass
Det här kan vara den godaste glassen i hela världen. Gräddig och mintig och syndigt god. Några andra glassfavoriter är saltlaktritsglass, peppermint bon bon och cookies and cream.
Semifreddo
En italiensk glassefterrätt som man kan variera efter tycke och smak. Den här varianten gör jag med maränger, choklad, mango och hallon.
Vit chokladmousse
En ljuvligt len chokladmousse med vit choklad och syrliga hallon ovanpå.
bild 2 av Nicklas.