Det roligaste med att göra cupcakes är att man får skoja till det precis hur mycket som helst med dekorationerna. Till gårdagens variant gjorde jag mina egna små chokladkaksdekorationer i form av ugglor och gubben-i-månen-månar. Allt man behöver är ett bra småkaksrecept, minipepparkaksformar i roliga utföranden och lite strössel. Så här gör man:
100 g margarin eller smör
1 dl socker
2½ dl vetemjöl
3 msk kakao
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 litet ägg
pärlemorströssel
Blanda samman alla ingredienser till en fast deg. Platta ut på bakbord eller kavla försiktigt till några millimeters tjocklek. Stansa ut figurer med små pepparkaksformar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Använd runt pärlemorströssel för att markera detaljer som till exempel ögon på figurerna. Grädda i cirka 8 minuter (längre om du använder större mått) i 200 grader. Låt svalna och använd som dekoration.