Glöggpannacotta

20 Dec, 2011 | Efterrätter

Juligare efterrätt än så här får man nog leta efter. Löjligt enkel att koka ihop och perfekt att servera i små portionsformar på julbordets söta avdelning. Så här gör man den: 2 dl grädde ½ dl gelésocker ca 2 msk glögg Blanda grädde och gelésocker i en kastrull....

Kokospannacotta med limesting

7 jun, 2011 | Efterrätter

En riktigt krämig och somrig pannacotta får man om man smaksätter med tjock kokosgrädde och rivet limeskal. Servera den väl kyld, med lite extra kokos ovanpå till efterrätt eller som picknickgodis. 1 dl vispgrädde 1 dl kokosgrädde (22%) rivet skal av 2 limefrukter ½...

Hallonmousse

18 apr, 2011 | Övrigt

Det är insidan som räknas. I varje fall om man talar om tårtor. En av mina favorittårtfyllningar är en hallonmousse, som jag gör med mosade hallon, gelésocker, vispgrädde och cream cheese. Den går givetvis att äta alldeles som den är också – serverad i...