Cookies and cream-glass. Godaste kakglassen i världen!
Eftersom jag har ätit upp nästan all Häagen-Dazsglass med smak av brownies är frysen alldeles för glassfri för att det ska kännas bekvämt. Så nu har jag gjort cookies and cream-glass, så att vi klarar oss ett tag till. Den blir faktiskt nästan precis lika god som den är när man köper den i alldeles för stor bägare i USA!
COOKIES AND CREAM-GLASS
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 2 1/2 dl standardmjölk
- 2 dl grädde
- 16 oreokakor
- Vispa ihop ägg och socker och blanda ner mjölken. Låt blandningen sjuda försiktigt under omrörning tills den blir tjock. När smeten har svalnat – blanda i grädden. Krossa oreokakorna i småbitar med en sked i en skål. Blanda ner, häll i en burk och ställ i frysen. Rör om lite då och då tills glassen fryst så att den blir jämn. Ta fram en stund innan servering så att den mjuknar.
TIPS: BAKA EGNA OREO COOKIES!