Daimbollar.

Idag har jag testat en ny sorts chokladbollar, med daim i smeten. Daimbollar, kallar jag dem fantasilöst nog, men hjälp vad de inte är fantasilösa i smaken! Gillar man daim tycker jag verkligen att man ska testa de här superenkla små godbitarna, som ju inte ens behöver vara i ugnen så jädrans snabba och smidiga är de!

Har man ingen skam alls i kroppen kan man avsluta med att spruta in lite kolasås i bollarna så att det blir en extra seg och kladdig kolagömma inuti varje boll. Det gjorde jag. Jag rekommenderar att ni tillämpar samma skamlöshet.

DAIMBOLLAR

100 g smör
1 dl rårörsocker
3 dl havregryn
2-3 msk chokladkräm eller chokladsmör
1 tsk vaniljsocker
1 dubbeldaim
kolasås efter behag
chokladströssel till rullning

Blanda smör, socker, havregryn, chokladsmör och vaniljsocker till en klibbig smet. Krossa eller grovhacka daimen och blanda ner i smeten. Rulla till bollar. Använd en fyllnadssprits eller annan spruta för att fylla bollarna med kolasås. Rulla i strössel och förvara i kylskåp.