Påsken infaller tidigt i år. Redan i dag börjar vad som i den kristna kalendern kallas för “Stilla veckan” – den sista veckan i fasteperioden. Blå måndag, Vita tisdagen, Dymmelonsdagen, Skärtorsdagen och Långfredagen leder fram till Påskafton den 30 mars, då den kristna världen firar Jesus uppståndelse och bryter fastan.
Den judiska påsken – Pesach – firas till minne av flykten från Egypten, där det judiska folket hölls som slavar. Högtiden kallas ibland “det osyrade brödets högtid”, eftersom man avstår från att äta jäst mat, och inleds i år den 26 mars.
I gammal folktro är Skärtorsdagen den dag då häxorna far till Blåkulla för att fira häxsabbat med djävulen. För att förhindra den ökade häxtrafiken gömde man sina kvastar och sköt med gevär – en tradition som lever kvar i vår tids påskkärringar och påskasmällare.
Oavsett om man bryter fasta, firar friheten eller skrämmer häxor, eller för den delen mest bara gillar fest är påsken ett utmärkt tillfälle att fika. Här är några förslag på godsaker att bjuda på i påsk.
Påsktårta med hallonkräm och chokladglasyr
