Jag skulle kunna skriva spaltmeter om min morfar. Om hur himla cool han är. Att han gör världens finaste möbler och odlar den godaste potatisen på mil. Hur han skrattar som om han är på väg att sluta andas och kramas så hårt att det knastrar lite i ryggen. Allra bäst lär man nog känna honom på kanten av pianopallen. Med huvudet mot hans axel när han spelar. Han spelar nämligen vackrare än någon jag vet. Rakt från hjärtat och ut i tangenterna.
En annan fantastisk egenskap min morfar har är att han alltid är redo att bjuda på något sött. Gärna lite för ofta för att vanligt folk ska må bra. Faktum är att det är från honom jag ärvt den ovärderliga förmågan att alltid kunna få i mig en chokladbit till, när alla andra ligger storknade av sockerchock i ett hörn. Här är ett av hans favoritrecept – söta chokladbollar rullade i kokos.
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 3 dl havregryn
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk kallt kaffe
- kokos till rullning