Citronkladdkaka. Så god och kladdig!
En riktigt syrlig och god kladdkaka med smak av citron. Den här kakan kan man antingen göra riktigt kladdig eller lite segare i konsistensen beroende på vad man gillar. Välj kortare tid i ugnen för kladdigare kaka och tvärtom. Jag tycker om att servera den till vaniljglass, men den är också väldigt god alldeles på egen hand.
CITRONKLADDKAKA
- 100 g smör
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- rivet skal och saft från en citron
Smält smöret och låt det svalna. Blanda alla ingredienser och häll smeten i en smord form med avtagbara kanter. Grädda i 175 grader i 20–30 min.
SERVERA MED: HEMMAGJORD VANILJGLASS
