Kladdkaka med O’boy.

I dag har jag testat en kladdkaka med lite mildare chokladsmak och bakat mitt klassiska recept med O’boypulver istället för kakao. Jag måste säga att jag är väldigt svag för den här typen av lite mer mjölkchokladiga chokladsmaker, även om det blir aningen lite sötare i smaken.

Receptet är verkligen superenkelt. Man gör alltsammans i en och samma gryta. Smälter smöret och rör ner resten av ingredienserna och häller ner i en form. Vips, så är det klart!

KLADDKAKA MED O'BOY

100 g smält smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk O'boypulver
1 1/2 dl vetemjöl

Smält smöret och rör ihop med övriga ingredienser. Häll i smord form med löstagbara kanter (jag brukar pudra kanterna med kakao innan jag häller i smeten). Grädda i 20-25 minuter i 175 grader.