Välj en sida

Lika enkel som genial är den, den här tårtbottnen som känns som om den funnits med sedan urminnes tider. I folkmun kallas den “tre lika”, eftersom man helt enkelt blandar lika delar av de tre ingredienserna ägg, vetemjöl och socker.

Enklast är det att mäta upp ingredienserna i lika stora glas, tycker jag, så ser man tydligt att man får samma mängd.

Här hittar ni lite noggrannare bakinstruktioner: TÅRTBOTTEN “TRE LIKA”

Det behövs alltså inget bakpulver eller något annat traditionellt jäsmedel för att baka den, utan äggen gör jobbet med att få höjd på kakan. Dessutom gör de att den blir väldigt saftig och fin.

En annan sak som jag verkligen gillar med det här klassiska receptet är att tårtbottnen blir sjukt god även efter att den varit fryst. Gör en redan idag och frys in inför sommarens nästa tårtkalas, vettja!

 

Kommentarer

Pin It on Pinterest