Vem älskar inte hasselnötskräm? Så himla gott på allt från jordgubbar, till rostade bagels eller som fyllning i massor av olika kakor. Det här är en variant av hemmagjord “nutella” som är livsfarligt god! Rostade hasselnötter, krämig choklad och hemmagjort vaniljsocker.
- 1 dl hasselnötter
- 100 g choklad
- 2 msk florsocker
- 1 msk solrosolja
- ½ tsk vaniljsocker
- 1 msk kakao
Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills de doftar ordentligt nötigt. Lägg dem i en handduk och gnugga lätt för att avlägsna överflödigt skal. Mixa nötterna fint. Smält chokladen över ett vattenbad och blanda samman med nötmjölet och de övriga ingredienserna. Häll upp i en glasburk och förvara i svalt i skafferi eller kylskåp.