De ser kanske inte mycket ut för världen, men hjälp vad goda och sega de är! Amerikanska cookies av olika slag är en av mina favoritsaker att baka och de här är det senaste experimentet. Hoppas att ni gillar dem lika mycket!
- 125 g rumsvarmt smör
- 2 dl farinsocker
- 1/2 dl socker
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 3 dl havregryn
- 1 1/2 dl russin
Blanda smör, farinsocker och socker. Rör ner vetemjölet, blandat med salt och bikarbonat. Blanda i havregrynen och sist russinen. Forma till bollar, platta till och lägg på smord plåt. Grädda i 175 grader i 10 minuter.