Nyponen börjar mogna på buskarna ute i höstrusket och det var flera år sedan jag orkade mig ut för att skörda de svårrensade och tjuriga bären. Men frågan är om det inte är värt några törnestick i fingrarna att kunna äta hemlagad nyponsoppa när vintern kommer… Här är mitt bästa recept.
Foto: Nicklas Thegerström från den här bloggposten från 2009.