Nu blir det småkakor. Det var alldeles för längesen.
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl rörsocker
- 1 dl hackade pistaschkärnor
- 100 g rumsvarmt smör, skuret i kuber
Blanda mjöl, bakpulver och socker. Rör ner pistaschkärnorna. Klicka i det rumsvarma smöret och arbeta samman till en kakdeg. Forma till små bollar och ställ ut på plåt med bakplåtspapper. Platta till och grädda i 200 grader i cirka 10 minuter.